美食藥膳

蛙蛤蛤福圓雪蛤湯

四季養生秋養肺，立秋後漸進乾燥涼爽的氣候，忽冷忽熱使得過敏容易發作，內分泌失調、盗汗等...小編要推薦一道益氣養肺的聖品喲~

鏘鏘鏘鏘~~~蛙蛤蛤福圓雪蛤湯！

雪蛤是什麼咧？有種蛙生存在雪地中，稱「雪蛤」。取雌蛙的輸卵管及脂肪乾燥後就成了這珍貴滋補的養顏聖品囉！不過呢~雪蛤好處多多，但內含有較多的類荷爾蒙雌激素，也不適合頻繁的服用，子宮肌瘤、囊腫、子宮內膜異位等不宜喲！

蛙蛤蛤作法:
1.雪蛤冷水泡五小時
2.水瀝掉加入新的冷水蓋過雪蛤1cm加適量冰糖，電鍋外鍋加一碗水蒸跳即可，放涼後即冷藏保存
3.可依口味喜好加入紅棗、桂圓等...